Artisan Baking.

In unserer „professionellen Hobby-Backstube“ widmen wir uns dem Backhandwerk. Aus einem öden Kellerraum ist ein Ort voller Leidenschaft für das traditionelle Brotbacken entstanden. Hier probieren wir Rezepte aus, lassen Sauerteig leben und perfektionieren unsere Fähigkeiten.

Wir lernen, testen, kneten, scheitern und wachsen – ganz im Rhythmus des Teigs. Denn gutes Brot braucht vor allem Zeit und Hingabe. Danke an alle, die uns auf unseren Kanälen begleiten. Das ist erst der Anfang – und es duftet nach mehr!